В 2023-2024 году в дизайне тортов будут актуальны следующие тренды:
-
Натуральность и естественность. В моде простые, но элегантные торты, которые выглядят как настоящие произведения искусства. Для их украшения используются натуральные цветы, фрукты, ягоды, зелень.
-
Мультифактурность. Торты, состоящие из нескольких разных фактур, выглядят очень эффектно и привлекают внимание. Например, торт может быть украшен шоколадом, мастикой, кремом, фруктами и ягодами.
-
Эффект 3D. Торты с объемным декором, который создает эффект глубины, выглядят очень впечатляюще. Для создания такого эффекта используются различные техники, такие как 3D-печать, лепка из мастики или шоколада.
- Минимализм. Торты в минималистичном стиле выглядят стильно и сдержанно. Для их украшения используются простые геометрические формы и чистые цвета.
-
Игривость и оригинальность. Торты, которые вызывают улыбку и заставляют задуматься, всегда будут в моде. Например, торт может быть украшен смешными персонажами, интересными надписями или оригинальными изображениями.
Конечно, эти тренды не являются жесткими правилами. Каждый кондитер может создавать торты в своем собственном уникальном стиле. Главное, чтобы торт был красивым, вкусным и соответствовал случаю.
Вот несколько советов, которые помогут вам воплотить в жизнь трендовый дизайн торта:
- Выбирайте натуральные материалы. Они будут выглядеть более естественно и привлекательно.
- Не бойтесь экспериментировать. Пробуйте новые техники и сочетания цветов и фактур.
- Учитывайте повод. Торт должен соответствовать случаю, для которого он предназначен.
Следуя этим советам, вы сможете создать модный и оригинальный торт, который станет настоящим украшением любого торжества.