Ацетатная лента используется для сборки тортов и пирожных.
Бордюрная лента вставляется внутрь формы/кольца так, чтобы ее край выступал выше бортиков на 1см. Внутрь закладываются коржи и начинки слоями. После застывания торт/пирожное легко вынимается из формы с плёнкой.
При долгосрочной транспортировке рекомендуем оставлять торт/пирожное в пленке до места назначения. Затем плёнка снимается с пирожного. Тем самым достигается идеальная боковая поверхность без повреждений.
Также ацетатная лента может использоваться для создания шоколадного декора (лепестков, спиралей и т.п.). Для этого плёнка раскладывается на ровной поверхности, а сверху заливается шоколад слоем в 1-2 мм. На стадии застывания в шоколаде можно сделать высечки, придать ему нужную форму. После застывания шоколад легко снимается с пленки. Либо на плёнке рисуется шоколадный узор, который после застывания можно использовать для декора тортов и пирожных.
Высота пленки 10см, длина - от 1м
